Za podlogu i slojeve pripremi 300 g mljevenog keksa (plazma ili petit) i oko 200 ml mlijeka. Keks pomiješaj sa mlijekom da dobiješ smjesu srednje gustine – ne previše rijetku. Po želji možeš dodati 1 kašiku kakaa za čokoladni ukus donjeg sloja.
Za voćni sloj pripremi 4–5 zrelih banana, koje ćeš isjeći na kolutiće neposredno prije slaganja da ne potamne. Za kremu u šerpi zagrij 700 ml mlijeka, a posebno umutiti 2 pudinga od vanile (80 g) sa 120 g šećera i malo mlijeka. Ukuhaj u vrelo mlijeko dok ne dobiješ gust krem. U vruć krem dodaj 100 g čokolade za kuvanje i miješaj dok se ne istopi. Ohladi uz povremeno miješanje.
Kada se krem ohladi, dodaj 200 ml umućene slatke pavlake (šlaga) i lagano sjedini da dobiješ laganu, kremastu masu. Slaganje ide ovako: prvo sloj keksa, zatim dio čokoladnog krema, pa red banana. Ponovi postupak još jednom. Na vrh rasporedi ostatak kreme ili posebno umućen 300 ml šlaga.
Na kraju pospi sa rendanom čokoladom (50 g). Kolač ostavi u frižider najmanje 2–3 sata da se stegne. Dobijaš mekan, kremast i bogat kolač sa bananama koji se brzo pravi i još brže nestaje.