Sastojci
3 kas. putera
1 glavica crnog luka
1 mrkva
2 kas. brasna
500 g janjeceg buta
2 krompira
paprika u prahu
kajenskog bibera ili crnog bibera
2 zumanceta
sok od 1/2 limuna
Priprema
1.
Luk isjeckajte sa mrkvom na sitno.
Prodinstajte sa 2 kas. putera.
dodajte 2 kas. prosijanog brasna, promijesajte i dolijte oko 500 ml vode.
Dodajte meso isjeckano na kocke i isjeckani krompir.
Posolite i povegetite malo.
Zatvorite pretis lonac i kuhajte 15 tak min.
Ako kuhate u serpi, povremeno pogledajte trebali vode dodati.
2.
Kad je corba skuhana,
rastopite 1 kas. putera ,dodajte papriku u prahu sa biberom i saspite u corbu dok kljuca.
3.
Zumanca pomijesajte sa limunovim sokom u vecoj zdjeli.
Dodajte u tu zdjelu 1 susak corbe i promijesajte dobro.
4.
Zatim vratite sve u corbu i promijesajte.
Po zelji doajte malo sjeckanog persuna.