KOSOVSKA JUFKA-BOSANSKA MASLENICA: Ukus obara s nogu – najbolje testo
KOSOVSKA JUFKA-BOSANSKA MASLENICA. Ovako se pravi najbolje testo, ukus obara s nogu. SASTOJCI 800gr.brasna + 200gr. 2 kasicice soli Voda po potrebi oko 350-400ml. Zameseno testo oblikovano u 4 jufke treba da odstoji sat vremena. SMESA ZA PREMAZIVANJE 250gr.putera ili margarina 100ml.ulja 3 kasike pavlake. Izvor: Kuhinja Valentina Mašković