Priprema višanja: Višnje (sveže ili odmrznute) pomešajte sa 150 g šećera. Kuvajte 20 minuta od trenutka ključanja. Ohladite, zatim procedite. Tečnost sačuvajte (treba za fil).
Kore (3 komada): U činiji pomešajte 4 dl hladne vode i 300 g šećera, mešajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte džem od višanja i ulje, promešajte. U drugoj posudi sjedinite brašno, sodu bikarbonu, kakao i mleveni posni keks. Spojite suve i mokre sastojke žicom/mikserom kratko, samo da se masa ujednači. Smesu podelite na 3 jednaka dela. Svaki deo sipajte u pleh 22 × 32 cm obložen papirom i pecite na 180 stepeni oko 10 minuta. Kore ohladite na rešetki.
Čokoladni fil: Izmerite sačuvanu tečnost od višanja i dolijte vode do ukupno 5 dl. Odvojite 1 dl i u njemu razmutite prašak za puding. Ostatak tečnosti zagrejte do ključanja, pa skuvajte puding (umešajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne). Dok je puding vruć, dodajte čokoladu na kocke i mešajte da se otopi. Ohladite. Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađeni čokoladni puding i aromu ruma. Na kraju umešajte mleveni posni keks – dobićete gust, maziv fil.
Šlag: Kiselа voda mora biti dobro ohlađena. Umutite posni šlag prema uputstvu, dok ne postane čvrst i gladak.
Slaganje torte: Prva kora → rasporedite polovinu višanja. Premažite polovinom čokoladnog fila. Nanesite sloj šlaga. Druga kora → ponovite: višnje + fil + šlag. Treća kora → odozgo premažite šlagom.
Dekoracija i hlađenje: Pospite rendanom čokoladom i ukrasite višnjama. Ostavite tortu u frižideru najmanje 4–6 sati, najbolje preko noći.
