KOLAČ KOJI NESTAJE ODMAH – čokoladna fantazija puna iznenađenja!

U jednoj većoj posudi otopite 200 g čokolade sa 150 g maslaca (na pari ili lagano u mikrotalasnoj), pa promešajte dok ne dobijete glatku smesu. U to dodajte 100 g šećera u prahu i dobro sjedinite. Zatim ubacite 200 g mlevenog keksa i 100 g seckanog keksa (krupnije komade), pa sve izmešajte.

Dodajte 100 g seckanih oraha ili lešnika100 g suvog grožđa (ili brusnica po želji) i lagano umešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede. Po potrebi dodajte 2–3 kašike mleka da smesa bude kompaktna i laka za oblikovanje.

Smesu utisnite u pleh obložen papirom za pečenje i dobro poravnajte. Preko toga prelijte glazuru od 100 g otopljene čokolade pomešane sa 2–3 kašike ulja, pa ravnomerno rasporedite. Po želji pospite čokoladnim kuglicama ili mrvicama za dekoraciju.

Ostavite kolač u frižideru najmanje 2–3 sata da se stegne, zatim secite na kocke. Dobijate bogat, hrskavo-kremasti kolač sa puno tekstura i ukusa – svaki zalogaj je novo iznenađenje!

Leave a Comment