Za baklavu je potrebno: 500 g tankih kora za baklavu, 400 g mljevenih oraha, 150 g šećera i 1 kesica vanilin šećera. Orahe pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom kako biste dobili bogat i aromatičan fil.
Za premazivanje kora potrebno je: 200 ml ulja. Svaku koru lagano premazujte uljem kako bi baklava bila hrskava i lijepo se listala.
U podmazanu tepsiju slažite 3 kore jednu preko druge (svaku premazanu uljem), zatim pospite sloj oraha. Nastavite postupak – kore pa fil – dok ne utrošite sve sastojke. Završite sa 2–3 kore na vrhu koje takođe premažete uljem. Prije pečenja baklavu isijecite na željene komade.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40–45 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Za zaliv (sirup) potrebno je: 600 ml vode, 400 g šećera i 1 limun (kolutovi ili sok). Sve sastojke stavite da prokuvaju i kuhajte 10–15 minuta dok se sirup malo ne zgusne.
Vruću baklavu prelijte toplim sirupom i ostavite da odstoji nekoliko sati, najbolje preko noći, da upije sav zaliv. Dobijate savršeno sočnu, mirisnu i bogatu baklavu sa orasima koja se topi u ustima i zaista prva nestaje sa slavske trpeze.