POSNI MANASTIRSKI KOLAČ NA VODI SA ORASIMA –Ukus starinske kuhinje

by

MANASTIRSKI KOLAČ NA VODI SA ORASIMA – RECEPT

Sastojci:

  • 500 ml vode

  • 200 g šećera

  • 150 ml ulja

  • 200 g mlevenih oraha

  • 300 g brašna

  • 1 kašičica sode bikarbone

  • 1 kašičica cimeta (po želji)

  • 2 kašike kakaa

  • 150 g pekmeza (šljiva ili kajsija)

Glazura:

  • 5–6 kašika pekmeza razmućenog sa malo vode

  • Šaka mlevenih oraha za posipanje

Priprema:

  1. U vanglu sipati vodu, šećer i ulje, pa dobro izmešati.

  2. Dodati kakao, sodu bikarbonu, orahe i brašno. Mešati da masa bude glatka.

  3. Umiksati i pekmez da biskvit bude sočan.

  4. Sipati u nauljen pleh (20×30 cm) i peći na 180°C oko 25–30 min.

  5. Vruć kolač premazati pekmezom razblaženim sa malo vode.

  6. Posuti mlevenim orasima.

  7. Ostaviti da se dobro ohladi i seći na kocke.

Leave a Comment