Recept za brze lepinjice od samo 4 sastojka: brašno, ulje, vrela voda i so. Za čas se umese, razvuku i ispeku, a mogu se jesti i u slanoj i u slatkoj varijanti.
Sastojci:
- 620g brašna
- 400ml vode
- 1 kašika soli
- 5 kašika ulja
Priprema:
U vrelu vodu dodati so i promešati, zatim prosejati 600g brašna, sipati vodu polako i mešati, sipati i ulje pa nastaviti mešanje. Kada masa postane tvrđa umesiti testo. Zatim testo podeliti na 12 delova, svaki deo oblikovati u lopticu posuti sa malo brašna i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Nakon toga svaku lopticu razvući u krug veličine dlana. na kraju ih ispeći na tiganju, peći minut, pa okrenuti na 15 sekundi i onda vratiti na prvu stranu i ostaviti dok se lepinjica ne naduva. Ispečene lepinjice premazati maslacem. Prijatno!