Sastojci: Tijesto: 50 dag brašna, 1 kockica svježeg kvasca, 1 jaje, 2 žumanjka, 10 dag omekšalog maslaca, 3 žlice šećera, 3 dl mlijeka, 1/2 žličice soli Punjenje: što gušći pekmez od šljiva, kajsija ili čega već volite, šećer u prahu za posipanje, 10 dag otopljenog maslaca Priprema: Kvasac umrviti u toplo mlijeko uz malo šećera … Read more
Sastojci: 2 tikvice, narendane 1 krompir, narendan 1 jaje 2 mlada luka, sitno sjeckana 1 kašika rižinog brašna (može i običnog) Maslinovo ulje za prženje So po ukusu Uputstvo: Priprema povrća: Tikvice i krompir narendajte, posolite i ostavite 5–10 minuta da puste vodu. Zatim ih dobro iscijedite rukama ili gazom. Miješanje smjese: U većoj zdjeli … Read more
Pogačice sa sirom su prvi recept koji sam naučila napamet, nisam jedna od onih koja ih pamti. Puno recepata čitam, isprobavam i jednostavn ih ne pamtim. A zašto sam ga zapamtila tako brzo? Zato jer recept zvuči ovako: Koliko imate sira, toliko stavite brašna i maslaca. Ne može lakše jel tako? Ovo je bakin recept, … Read more
Sačuvajte negde ovaj recept i ukoliko vam treba brza večera, spremite ovu mirisnu i mekanu pogaču. Potrebno: 350 gr. kukuruznog brašna 500 gr. belog brašna 20 ml. ulja 1 kašika maslaca ili margarina 2 kašičice soli 40 gr. kvasca 400 ml. mlake vode 1 kašičica šećera Za premazivanje: 1 kašika maslaca ili … Read more
Donosimo vam tradicinalni recept za “donaće hurmašice”: Umutiti jaja sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od tijesta oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštiti i pritisnuti uz ribež (najsitnije rupice). Slagati hurmašice u suhu tepsiju (nepodmazanu) i peći na 200-220 stepeni … Read more