BORANIJA – Na ovaj način kad se spremi svi je vole jesti!

U moru svakodnevnih jela koja često spremamo bez previše razmišljanja, jedna jednostavna namirnica uspeva da zadrži svoje mesto na trpezi – boranija. Međutim, kada joj dodamo malo kreativnosti i uobičajeni postupak pripreme obogatimo aromatičnim detaljima i bogatstvom sastojaka, dobijamo pravo kulinarsko iznenađenje. Upravo takva je ova verzija boranije na poseban način – ukusna, zasitna i savršeno balansirana, u … Read more

Ledeno nebo – Kolač iz jedne mamine stare bilježnice

Postoje recepti koji odišu elegancijom, ali i jednostavnošću, koji u sebi nose dašak prošlih vremena, ali istovremeno savršeno funkcionišu i danas. Jedan od takvih recepata, čiji naziv sam za sebe budi osećaj slasti i mekoće, jeste Ledeno nebo. Ovaj kolač predstavlja pravo malo umetničko delo u svetu domaćih poslastica – spoj lagane kore, baršunaste kreme i … Read more