Baklava bez kora sa jogurtom: Sočna i neodoljiva, a zbog 1 cake je ukusnija i od tradicionalne

Količina naminica za 8 osoba: 100 gr mlevenih oraha 100 gr suvog grožđa 1 čaša jogurta 1 šoljica ulja 3 šoljice mleka 3 šoljice brašna 3 šoljice griza 1 prašak za pecivo Foto: Shutterstock Sirup: 400 g šećera 500 ml vode sok od jednog limuna Način pripreme: U vanglicu staviti orahe, suvo grožđe, jogurt, mleko, brašno, … Read more

ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA. Mekana i neodoljiva…

Priprema tijesta Tajna savršene štrudle krije se u mekom, podatnom tijestu koje se lako razvlači i rado uvija. Za pripremu ovog tijesta koristi se kombinacija mleka, ulja, šećera i jaja, sa dodatkom suhog kvasca koji tijestu daje onu željenu prozračnost i mekoću. Evo sastojaka koje trebate za tijesto: 350 ml mlijeka 100 ml ulja 4 … Read more

STARINSKI RECEPT ZA KREMPITU. Jednostavan, a savršen…

POTREBNI SASTOJCI: Kore se pravite u dvije etape, jer je za svaku potrebna polovina ukupne količine navedenih sastojaka. U nekoj zdjeli umutite jedno celo jaje i četiri žumanca, uz dodatak pet zlica šećera. Muti se dok smesa ne postane penasta, svetložute boje i znatno uvećana u volumenu. Zatim se dodaje pet kašika ulja i pažljivo … Read more

Starinska Orah torta – Jednostavna a tako posebna i vrlo ukusna

Nema tog slavlja, praznika ni nedeljnog ručka koji se u pravoj domaćinskoj kući završava bez dobre torte. I dok danas postoji čitav spektar modernih, fensi i minimalističkih poslastica, klasična orah torta i dalje zadržava posebno mesto u srcima svih generacija. Njena bogata tekstura, nežna aroma oraha i raskošna krema čine je neodoljivim delikatesom koji ne samo da … Read more

Najmekše kokos kiflice koje ste ikada probali – Gotove za tren!

U svetu poslastica koje nas osvajaju i izgledom i ukusom, kokos kiflice zauzimaju posebno mesto. Njihova blaga aroma, krckava spoljašnjost i neodoljivo mekana unutrašnjost čine ih omiljenim izborom kako za praznične trpeze, tako i za svakodnevno uživanje uz kafu ili čaj. Ono što ovaj recept izdvaja od ostalih jeste upotreba kokosove masti i kokosovog brašna, što mu daje … Read more

OVO VOĆE SMO SVI JELI KAO MALI, A SKORO NIKO NE ZNA KAKO SE ZOVE: Jača bubrege, čisti jetru, poboljšava krvnu sliku!

Dud ili murva je pomalo zaboravljeno, ali ukusno voće, koje raste pojedinačno posađeno ili samoniklo. U našim krajevima nalazimo crnu, crvenu i bijelu sortu, dok ih u svijetu postoji oko sto. Od svih je sorti najaromatičniji crni dud. Ovaj plod raste na istoimenom listopadnom stablu iz porodice Morus, čije je lišće poznato kao hrana dudovog … Read more

Trik kako da domaće knedle uspiju svaki put!

Da bismo dobili supu kakvu pamtimo iz bakinog tanjira, potrebno je pažljivo birati sastojke, odvojiti vreme za pripremu i uživati u svakom mirisu koji ispuni kuću dok se supa krčka. Recept se sastoji iz dva glavna dela – priprema supe sa mesom i povrćem i priprema griz knedli koje se nežno tope u ustima.  Deo I: Kuvanje supe – … Read more