Samo na ovaj način se ispravno kiseli kupus: Nema šanse da se pokvari do proleća
Donosimo vam najjednostavniji recept za kiseljenje kupusa koji garantuje zdrave glavice sve do proleće: Kilogram soli na 30 kg kupusa Prema tom receptu kupus se tradicionalno kiseli u mnogim pirotskim domaćinstvima. Osim kupusa potrebno je: kilogram soli na 30 kg kupusa, gušća pamučna krpa, kamen ili tegla zapremine 1,5 l. Priprema: Glavice kupusa očišćene od površinskog sloja listova … Read more